【MOTTAINAIレシピ】＜省エネレシピ1＞ゆで時間１分の省エネパスタで明太クリームパスタ

TOP
特集記事
MOTTAINAIレシピ
【MOTTAINAIレシピ】＜省エネレシピ1＞ゆで時間１分の省エネパスタで明太クリームパスタ

【MOTTAINAIレシピ】＜省エネレシピ1＞ゆで時間１分の省エネパスタで明太クリームパスタ

みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品アドバイザー＋ラク家事アドバイザーの島本美由紀です。

気温が上がってくるこれからの季節。
暑いキッチンに立つのもおっくうになりませんか？
今回はコンロに立つ時間が減らせる、ガスを使った省エネレシピをご紹介します！

まずは、ゆで時間１分の省エネパスタ。

作り方は簡単。

ボウルに半分に折ったパスタを入れ、かぶるくらいの水を注いで１時間置くだけ。

１時間後がこんな感じ。

それを熱湯で１分茹でるだけ。

水に浸したことでやわらかくなっているので、茹でるお湯の量も少なくて大丈夫。

７分パスタも１分茹でるだけなので、６分省エネできますよ。
水に浸す時間が必要になるので、時間に余裕がある時にぜひ試してみてください。

今日はこの省エネパスタを使って、明太クリームパスタを紹介します。

明太クリームパスタ

【材料（１人分）】

省エネパスタ（茹でたもの）	１００ｇ
辛子明太子（薄皮を取ったもの）	４０ｇ
水菜（ざく切り）	適量
刻み海苔	適量

＜A＞
バター	１５ｇ
牛乳	大さじ１と1/2
醤油	大さじ1/2

作り方

ボウルに水気を切った省エネパスタ、辛子明太子と＜A＞を加えて混ぜる。
器に盛り、水菜と刻み海苔を飾る。

※吸水し過ぎることはないので、時間を超えても大丈夫です。
　冬は水の温度が低くなるので、さらに時間をプラスして吸水しましょう。

＊関連読みもの＊
・【MOTTAINAIレシピ】＜省エネレシピ2＞ゆで時間１分の省エネパスタで梅とツナの和風パスタ
・【MOTTAINAIレシピ】＜省エネレシピ3＞ゆで時間２分の省エネペンネで和風サラダペンネ
・【MOTTAINAIレシピ】＜省エネレシピ4＞ゆで時間２分の省エネペンネであんみつ風ペンネ
・【MOTTAINAIレシピ】パスタの正しい保存方法

島本美由紀料理研究家・ラク家事アドバイザー: 世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる！食品保存事典」（講談社刊）など、著書は30冊を超える。

MOTTAINAIレシピ一覧へ戻る

コンゴ熱帯雨林の保護活動　大仲さんコラム「続・地球の肺を守ろう」第３回　深刻化する熱帯林の消失

コンゴ民主共和国の森林・気候変動対策の政策アドバイザー（ＪＩＣＡ専門家）大仲幸作...

新着情報
9月23日（土）に三重・イオンモール東員にて、「子ども記者体験」イベント開催！参加費無料で事前申し込み受付中です

地球環境保全に取り組むMOTTAINAIキャンペーン事務局は、9月23日（土）に...

新着情報
３万本を植樹　MOTTAINAI GREEN PROJECT 最新リポート2023

MOTTAINAIキャンペーンへの協賛金や寄付金でグリーンベルト運動（GBM）が...

新着情報
WHG新宿がMOTTAINAIキャンペーンに協賛　グリーンベルト運動に寄付できる宿泊プランの販売も

WHG新宿（新宿ワシントンホテル・ホテルグレイスリー新宿　いずれも東京都新宿区、...

新着情報
横浜で「MOTTAINAIキッズフリマ」開催　子どもたちが資源の大切さと経済の仕組みを体験学習

売るのも買うのも子どもたちだけで行う｢MOTTAINAIキッズフリーマーケット｣...

新着情報
全国3900の喫茶店･飲食店が加盟する全喫飲連とMOTTAINAIキャンペーンが2023年度､コラボキャンペーンを展開します

全国3900の喫茶店･飲食店が加盟する全国喫茶飲食生活衛生同業組合連合会（全喫飲...

新着情報
のんさんがコーヒーの粉を使った「のこり染」に挑戦

俳優・アーティストののんさんが、ドリップ後のコーヒーの粉を使った「のこり染」に挑...

メディア掲載
日新火災がチャリティーバザーを開催　売上金は MOTTAINAI キャンペーンに

日新火災海上保険株式会社のさいたま本社（さいたま市浦和区）で6月21日､「チャリ...

新着情報