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【MOTTAINAIレシピ】イタリアンドレッシングで冷製パスタ

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今回ご紹介するのは、「イタリアンドレッシングで冷製パスタ」
市販のドレッシングを使って、ささっと作れる冷製パスタをご紹介します。

みなさん、ドレッシングの用途を、
サラダにかけるだけだと思っている方はいませんか?

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実はドレッシングは、
炒めものや煮物、和えものなど、幅広い料理に活用できるすぐれもの。
今回は、イタリアンドレッシングを具材に合わせて、冷製パスタに!
鮮やかな色が食欲を刺激するはず。

さらに、味付けはこれ1本でオッケー!
混ぜるだけなので簡単。
ぜひいろいろな料理に使ってみて下さいね。

イタリアンドレッシングで冷製トマトパスタ

【材料(2人分)】

スパゲティ 150g
トマト 2個
ツナ 1缶
バジル(生) 4~5枚
イタリアンドレッシング 大さじ2

【作り方】

  1. トマトは2㎝のざく切りにし、ツナは汁気を切る。
  2. ボウルに①とちぎったバジル、イタリアンドレッシングを加え、冷蔵庫でよく冷やしておく。
  3. スパゲティは表示通り茹で湯を切り、氷水で冷やす。
  4. 水けをしっかりと切って②と和え、器に盛る。

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【関連する読み物】
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島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー

世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる!食品保存事典」(講談社刊)など、著書は30冊を超える。

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