MOTTAINAIレシピ

【MOTTAINAIレシピ】パスタの正しい保存方法

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みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品アドバイザー+ラク家事アドバイザーの島本美由紀です。

今回はパスタの正しい保存方法をご紹介します!

パスタは袋の上部を切って取り出す方が多いのですが、
残ったパスタを保存すると隙間ができてしまい、
袋のままだと上手に保存ができないと困っている人も多いはず。

実は、袋の切り方が違うんですよ!!

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切るのは袋の上部ではなく側面。

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ハサミでカットしたら、必要な量を取り出し、

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残ったパスタを端に寄せて袋を折り、輪ゴムで留めるだけ。

パスタ以外の乾麺(うどん、そば、そうめんなど)でもOK!
高温多湿を避け、直射日光に当たらない場所で保存してください。

ちょっとしたコツでおいしく長持ち!
最後まで使い切ってください。


*関連読みもの*
【MOTTAINAIレシピ】<省エネレシピ1>ゆで時間1分の省エネパスタで明太クリームパスタ
【MOTTAINAIレシピ】<省エネレシピ2>ゆで時間1分の省エネパスタで梅とツナの和風パスタ
【MOTTAINAIレシピ】<省エネレシピ3>ゆで時間2分の省エネペンネで和風サラダペンネ
【MOTTAINAIレシピ】<省エネレシピ4>ゆで時間2分の省エネペンネであんみつ風ペンネ


島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー

世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる!食品保存事典」(講談社刊)など、著書は30冊を超える。

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