【MOTTAINAIレシピ】＜フライパンで時短＆省エネ3＞ゆで卵の時短＆省エネの茹で方

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【MOTTAINAIレシピ】＜フライパンで時短＆省エネ3＞ゆで卵の時短＆省エネの茹で方

【MOTTAINAIレシピ】＜フライパンで時短＆省エネ3＞ゆで卵の時短＆省エネの茹で方

みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品アドバイザー＋ラク家事アドバイザーの島本美由紀です。

気温が上がってくるこれからの季節。
暑いキッチンに立つのもおっくうになりませんか？
今回はコンロに立つ時間が減らせる
時短＆省エネ調理をご紹介します。

ゆで卵を茹でる時、鍋で茹でていませんか？

フライパンで茹でれば、加熱時間はたった４～５分！！
鍋の水が沸騰するまで待つこともないので、
卵料理のバリエーションも増えますよ。

ゆで卵の作り方

【材料（２人分）】

ゆで卵	２個

作り方

フライパンに卵を入れ、底から１㎝ほどの水を注ぐ。
蓋をして、途中１～２回ほど転がしながら中火で４～５分煮る。
火を止めて３分置く。

このまま食べてもいいし、味付け卵やつぶしてサンドイッチにしても！
ぜひ作ってみてください。

＊関連読みもの＊
・【MOTTAINAIレシピ】＜フライパンで時短＆省エネ1＞ブロッコリーの時短＆省エネの茹で方
・【MOTTAINAIレシピ】＜フライパンで時短＆省エネ2＞ほうれん草の時短＆省エネの茹で方

島本美由紀料理研究家・ラク家事アドバイザー: 世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる！食品保存事典」（講談社刊）など、著書は30冊を超える。

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