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【MOTTAINAIレシピ】<電子レンジで時短調理3>電子レンジで温泉卵

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みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品アドバイザー+ラク家事アドバイザーの島本美由紀です。

気温が上がってくるこれからの季節。
暑いキッチンに立つのもおっくうになりませんか?
今回はキッチンに立つ時間が減らせる
電子レンジを使った時短調理の下ごしらえ編です。

ご紹介するのは温泉卵。
電子レンジを使えば、温泉卵が簡単に作れるんですよ。

電子レンジで温泉卵

【材料】

1個

作り方

  1. 小さな湯飲みなどに卵を割り入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。
  2. 竹串で黄身に2~3か所穴をあける(加熱中の破裂防止)
  3. ラップをしないで、600wの電子レンジで50秒加熱する。

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器に盛り、醤油を垂らしていただきます!
ワンプレートご飯などに乗っけても美味しいですよ。
ぜひ作ってみてください。


*関連読みもの*
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島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー

世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる!食品保存事典」(講談社刊)など、著書は30冊を超える。

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