MOTTAINAI公式SNSアカウントでは、ニュースやイベント、商品情報を随時お届けしています。
ぜひSNSでもチェックしてみてくださいね。
- TOP
- 特集記事
- MOTTAINAIレシピ
- 【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ9回目＞野菜室
みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。
みなさんが毎日使っている冷蔵庫。
きれいに片づいていますか？
庫内がごちゃごちゃしていると、
食材がどこに何があるのか分からなくなってしまい、
期限切れや腐敗などを引き起こし、
本来なら食べられる食材が捨てられてしまう＝「食品ロス」
の原因になってしまいます！！
家庭からの食品ロスを削減するために、
まずは、家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らしていきませんか？
節約につながるだけでなく、捨てる罪悪感からも解放されますよ。
実は私、冷蔵庫収納アドバイザーとしても活動しているので、
今回はみなさんに冷蔵庫の整理収納のコツを伝授したいと思います！
9回目も野菜室から。
庫内がしっかりと見えやすく取り出しやすくなれば、
食品を探す手間も省けるので、ラク家事にもつながりますよ。
葉物野菜などは、野菜室の手前に立てて収納するのがベスト。
野菜は育った環境に近い方が、ストレスがかからず、
鮮度をキープしてくれるので長持ちするんです。
野菜へのちょっとしたやさしさで、食品ロスが減らせます。
ドアポケットでも紹介しましたが、ペットボトルの空き容器は便利で、
野菜を立てて使うこともできます。
捨てちゃう前にもうひと仕事させてあげてください。
毎日私たちのために頑張ってくれている冷蔵庫ですが、
片付けとなるとつい後回し。
やる気を出すためにおすすめなのが、
ご自身の冷蔵庫をスマホで撮影すること！！
どこから片づければいいのか分かるはずですよ。
家庭から出る食品ロスの金額は、一世帯年間約６万円！！
せっかく買った食品も、最後まで使い切れなかったらMOTTAINAIですよね。
まずはご自身の冷蔵庫を見直して、冷蔵庫から食品ロスを減らしていきましょう！
＊関連読みもの＊
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ1回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ2回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ3回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ4回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ5回目＞ドアポケット
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ6回目＞ドアポケット
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ7回目＞ドアポケット
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ8回目＞野菜室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ10回目＞野菜室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ11回目＞冷凍室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ12回目＞冷凍室
- 島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー
-
料理研究家。手軽に作れるおいしいレシピを考案。料理だけにとどまらず、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。また、冷蔵庫収納と食品保存のスペシャリストとしても活動し、実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍中。著書は40冊を超える。2018年8月8日に一般社団法人「食エコ研究所」を設立。毎日の食事から楽しくできるエコの研究を行い、エコの観点から食品保存や冷蔵庫収納を学べる学校を運営。まずは家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らす！をテーマに、食品ロス削減のアドバイザーとしても活動している。
公式ホームページ http://shimamotomiyuki.com
-
- 【MOTTAINAIレシピ】野菜の使い切り＜大葉編1＞大葉の香味醤油漬け
みなさん、こんにちは。料理研究家 島本美由紀です。使おうと思って野菜室を覗いたら...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】野菜の長持ち保存方法＜キャベツ編＞
みなさん、こんにちは。料理研究家 島本美由紀です。使おうと思って野菜室を覗いたら...
-
- ご存知ですか？「飲む点滴」「天然のサプリ」とも言われる、玄米甘酒のチカラ
今やスーパーやデパートでも、普通に目にするようになった甘酒。その甘酒には、2つの...
-
- いつものお洗濯、本当はNGかも。お気に入りのタオルを10年使うための日々のお手入れ方法。
IKEUCHI ORGANICさんに教わるオーガニックコットンタオルのアレコレ。...
-
- 食品ロスを減らそう！東京ガスが協賛する社会貢献型ショッピングサイト「junijuni」オープンのお知らせ
-
4月25日（木）に、東京ガスが協賛する社会貢献型ショッピングサイト「juniju...
-
- 嚴島神社 奉納「守時タツミ 自然の音に包まれたピアノコンサート」開催のお知らせ
-
NHKラジオ深夜便「景色の見える音楽」で話題の音楽家、守時タツミさんの自然の音に...
-
- 4月28日（日）ときわ遊園地にて「MOTTAINAIキッズフリーマーケット×ほけんの窓口」開催！
-
4月28日（日）山口県ときわ公園の「ときわ遊園地」にて、「MOTTAINAIキッ...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍肉＜豚薄切り肉編3＞冷凍豚肉のはちみつしょうが焼き
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。今回は、...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍肉＜豚薄切り肉編2＞冷凍豚肉とキャベツの重ね蒸し
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。今回は、...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍肉＜豚薄切り肉編1＞冷凍豚肉の薄切りとんかつ
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。今回は、...
-
- 【終了しました】3月10日（日）「MOTTAINAI キッズタウン TOKYO Supported by ひかりＴＶ」開催！
-
2019年も『MOTTAINAI キッズタウン TOKYO Supported...
-
- 【終了しました】3月10日（日）「MOTTAINAI キッズタウン TOKYO」にて携帯電話の回収を行います！
-
2019年3月10日（日）サンシャイン池袋で実施される「MOTTAINAI キッ...
equalto Teruteru（アユース・ライトブルー）¥ 1,836(税込)
equalto I'm home（ブラックチェリー・ハードメープル）¥ 2,268(税込)
equalto Hiragana（おいわい）¥ 1,944(税込)
KUSU HANDMADE くすのきフラットハンガー 38cm¥ 2,160(税込)
MOTTAINAI SOUND Vol.5 耳をすまして¥ 2,500(税込)
パルシック 有機ルフナ紅茶（ティーバッグ）¥ 756(税込)
kata kata むすび アクアドロップふろしき（くまとさけ グリーン）¥ 3,780(税込)
9° クド U150/750ml（茶大色）¥ 3,888(税込)
KUSU HANDMADE アロマディッシュプレートギフトセット¥ 3,780(税込)
MOTTAINAI コットンバッグ M（ブルーグレー）¥ 309(税込)
-
2018/11/11
次回の開催予定日11月11日(日)中野セントラルパーク
2018/11/25 次回の開催予定日11月25日(日)プリズムホール（東京ドームシティ）
2018/12/01 次回の開催予定日12月1日(土)新宿中央公園
2018/12/02 次回の開催予定日12月2日(日)駒沢公園
2018/12/16 次回の開催予定日12月16日(日)川崎競馬場
2018/12/23 次回の開催予定日12月23日(日･祝)池袋サンシャインシティDホール
2018/12/24 次回の開催予定日12月24日(月)横浜国際プール
2019/01/03 次回の開催予定日1月3日(木)五反田TOC
2019/01/20 次回の開催予定日1月20日(日)としまえん
2019/02/02 次回の開催予定日2月2日(土)SKIPシティ（川口市）
2019/02/03 次回の開催予定日2月3日(日)SKIPシティ（川口市）
2019/02/10 次回の開催予定日2月10日(日)駒沢公園
2019/02/23 次回の開催予定日2月23日(土)新宿中央公園
2019/02/24 次回の開催予定日2月24日(日)木場公園
2019/03/10 次回の開催予定日3月10日(日)としまえん
2019/03/10 次回の開催予定日3月10日(日)池袋サンシャインシティBホール
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土)中野セントラルパーク
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土)プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/03/31 次回の開催予定日3月31日(日)中野セントラルパーク
2019/04/13 次回の開催予定日4月13日(土)中野セントラルパーク
2019/04/14 次回の開催予定日4月14日(日)中野セントラルパーク
2019/04/21 次回の開催予定日4月21日(日)としまえん
2019/04/30 次回の開催予定日4月30日(火･祝)プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/05/01 次回の開催予定日5月1日(水･祝)五反田TOC
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土)新宿中央公園
2019/05/11 次回の開催予定日5月11日(土)中野セントラルパーク
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日)中野セントラルパーク
2019/05/26 次回の開催予定日5月26日(日)としまえん
2019/05/26 次回の開催予定日5月26日(日)木場公園
2019/06/16 次回の開催予定日6月16日(日)としまえん
-
2019/03/24 次回の開催予定日3月24日(日) 経堂コルティ
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土) プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土) 姫路駅前 中央地下通路グランフェスタ横
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土) モラージュ菖蒲（久喜市）
2019/03/31 次回の開催予定日3月31日(日) コクーンシティー（大宮）
2019/04/03 次回の開催予定日4月3日(水) 科学技術館【学びのフェス】
2019/04/07 次回の開催予定日4月7日(日) 椎名橋下広場 金剛院（豊島区）
2019/04/27 次回の開催予定日4月27日(土) ビビット南船橋
2019/04/27 次回の開催予定日4月27日(土) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) LALAガーデンつくば
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) ビビット南船橋
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) ときわ遊園地（宇部市）
2019/04/29 次回の開催予定日4月29日(月･祝) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/04/30 次回の開催予定日4月30日(火･祝) 京王百貨店新宿店
2019/04/30 次回の開催予定日4月30日(火･祝) プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/05/01 次回の開催予定日5月1日(水) 五反田TOC
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) BIGHOPガーデンモール印西
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) 川崎ルフロン
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) 所沢ハウジングステージ
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) 中野セントラルパーク
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日･祝) 上尾ショーサンプラザ
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日･祝) リビングデザインセンターOZONE（新宿）
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日) マークイズ静岡
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日) つくばハウジングパーク
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) リビングデザインセンターOZONE（新宿）
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) ペリエ千葉
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) フルルガーデン八千代
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) おかちまちパンダ広場
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日) 東急プラザ蒲田
-
2018/10/13 次回の開催予定日10月13日(土)池袋西口公園
2018/10/21 次回の開催予定日10月21日(日)中野セントラルパーク
2018/10/21 次回の開催予定日10月21日(日)横浜アリーナ
2018/11/03 次回の開催予定日11月3日(土･祝)自由が丘熊野神社
2018/11/10 次回の開催予定日11月10日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2018/11/11 次回の開催予定日11月11日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2018/11/18 次回の開催予定日11月18日(日)中野セントラルパーク
2018/12/08 次回の開催予定日12月8日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2018/12/09 次回の開催予定日12月9日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/01/12 次回の開催予定日1月12日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/01/13 次回の開催予定日1月13日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/02/09 次回の開催予定日2月9日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/02/10 次回の開催予定日2月10日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/03/09 次回の開催予定日3月9日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/03/10 次回の開催予定日3月10日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/03/24 次回の開催予定日3月24日(日)中野セントラルパーク
2019/04/06 次回の開催予定日4月6日(土)自由が丘熊野神社
2019/04/07 次回の開催予定日4月7日(日)金剛院（豊島区）
2019/04/13 次回の開催予定日4月13日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/04/14 次回の開催予定日4月14日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/04/21 次回の開催予定日4月21日(日)中野セントラルパーク
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝)自由が丘熊野神社
2019/05/11 次回の開催予定日5月11日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/05/11 次回の開催予定日5月11日(土)日比谷公園（みどりとふれあうフェスティバル）
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日)日比谷公園（みどりとふれあうフェスティバル）
2019/05/19 次回の開催予定日5月19日(日)中野セントラルパーク
2019/06/08 次回の開催予定日6月8日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/06/09 次回の開催予定日6月9日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/06/16 次回の開催予定日6月16日(日)中野セントラルパーク
MOTTAINAI Shopの会員メルマガでは、
ライフスタイルや商品のおすすめ情報をお届けしています。