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- 【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ9回目＞野菜室
みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。
みなさんが毎日使っている冷蔵庫。
きれいに片づいていますか？
庫内がごちゃごちゃしていると、
食材がどこに何があるのか分からなくなってしまい、
期限切れや腐敗などを引き起こし、
本来なら食べられる食材が捨てられてしまう＝「食品ロス」
の原因になってしまいます！！
家庭からの食品ロスを削減するために、
まずは、家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らしていきませんか？
節約につながるだけでなく、捨てる罪悪感からも解放されますよ。
実は私、冷蔵庫収納アドバイザーとしても活動しているので、
今回はみなさんに冷蔵庫の整理収納のコツを伝授したいと思います！
9回目も野菜室から。
庫内がしっかりと見えやすく取り出しやすくなれば、
食品を探す手間も省けるので、ラク家事にもつながりますよ。
葉物野菜などは、野菜室の手前に立てて収納するのがベスト。
野菜は育った環境に近い方が、ストレスがかからず、
鮮度をキープしてくれるので長持ちするんです。
野菜へのちょっとしたやさしさで、食品ロスが減らせます。
ドアポケットでも紹介しましたが、ペットボトルの空き容器は便利で、
野菜を立てて使うこともできます。
捨てちゃう前にもうひと仕事させてあげてください。
毎日私たちのために頑張ってくれている冷蔵庫ですが、
片付けとなるとつい後回し。
やる気を出すためにおすすめなのが、
ご自身の冷蔵庫をスマホで撮影すること！！
どこから片づければいいのか分かるはずですよ。
家庭から出る食品ロスの金額は、一世帯年間約６万円！！
せっかく買った食品も、最後まで使い切れなかったらMOTTAINAIですよね。
まずはご自身の冷蔵庫を見直して、冷蔵庫から食品ロスを減らしていきましょう！
＊関連読みもの＊
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ1回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ2回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ3回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ4回目＞冷蔵室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ5回目＞ドアポケット
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ6回目＞ドアポケット
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ7回目＞ドアポケット
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ8回目＞野菜室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ10回目＞野菜室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ11回目＞冷凍室
・【MOTTAINAIレシピ】＜冷蔵庫収納のコツ12回目＞冷凍室
- 島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー
-
料理研究家。手軽に作れるおいしいレシピを考案。料理だけにとどまらず、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。また、冷蔵庫収納と食品保存のスペシャリストとしても活動し、実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍中。著書は40冊を超える。2018年8月8日に一般社団法人「食エコ研究所」を設立。毎日の食事から楽しくできるエコの研究を行い、エコの観点から食品保存や冷蔵庫収納を学べる学校を運営。まずは家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らす！をテーマに、食品ロス削減のアドバイザーとしても活動している。
公式ホームページ http://shimamotomiyuki.com
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2019/10/13
次回の開催予定日10月13日(日)小金井公園
2019/10/14 次回の開催予定日10月14日(月･祝)吉祥寺パルコ
2019/10/14 次回の開催予定日10月14日(月･祝)五反田TOC
2019/10/19 次回の開催予定日10月19日(土)中野セントラルパーク
2019/10/20 次回の開催予定日10月20日(日)中野セントラルパーク
2019/10/20 次回の開催予定日10月20日(日)吉祥寺パルコ
2019/10/27 次回の開催予定日10月27日(日)吉祥寺パルコ
2019/11/02 次回の開催予定日11月2日(土)西武園ゆうえんち【2019 リサイクルカーニバル】
2019/11/03 次回の開催予定日11月3日(日)西武園ゆうえんち【2019 リサイクルカーニバル】
2019/11/04 次回の開催予定日11月4日(月)吉祥寺パルコ
2019/11/04 次回の開催予定日11月4日(月)西武園ゆうえんち【2019 リサイクルカーニバル】
2019/11/10 次回の開催予定日11月10日(日)としまえん
2019/11/10 次回の開催予定日11月10日(日)吉祥寺パルコ
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2019/11/17 次回の開催予定日11月17日(日)吉祥寺パルコ
2019/11/17 次回の開催予定日11月17日(日)中野セントラルパーク
2019/11/17 次回の開催予定日11月17日(日)小金井公園
2019/11/24 次回の開催予定日11月24日(日)吉祥寺パルコ
2019/11/24 次回の開催予定日11月24日(日)富士急ハイランド
2019/12/01 次回の開催予定日12月1日(日)吉祥寺パルコ
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2019/12/15 次回の開催予定日12月15日(日)小金井公園
2020/01/03 次回の開催予定日1月3日(金)五反田TOC
2020/01/04 次回の開催予定日1月4日(土)五反田TOC
2020/01/19 次回の開催予定日1月19日(日)としまえん
2020/01/25 次回の開催予定日1月25日(土)新宿中央公園
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2019/10/26 次回の開催予定日10月26日(土) 東京ソラマチ
2019/10/27 次回の開催予定日10月27日(日) 東京ソラマチ
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2019/11/02 次回の開催予定日11月2日(土) 東急プラザ蒲田
2019/11/03 次回の開催予定日11月3日(日) 西武園ゆうえんち【2019 リサイクルカーニバル】
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2019/11/04 次回の開催予定日11月4日(月) 西武園ゆうえんち【2019 リサイクルカーニバル】
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2019/11/10 次回の開催予定日11月10日(日) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/11/16 次回の開催予定日11月16日(土) 大阪アメニティパーク
2019/11/23 次回の開催予定日11月23日(土･祝) ボーノ相模大野
2019/11/24 次回の開催予定日11月24日(日) 富士急ハイランド
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2019/12/07 次回の開催予定日12月7日(土) アリオ西新井
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2019/12/14 次回の開催予定日12月14日(土) キテミテマツド（松戸市）
2019/12/15 次回の開催予定日12月15日(日) 池袋サンシャインシティBホール
2019/12/15 次回の開催予定日12月15日(日) ノースポート・モール（横浜市）
2019/12/21 次回の開催予定日12月21日(土) タマホーム我孫子店
2019/12/22 次回の開催予定日12月22日(日) ベイドリーム清水（静岡市）
2020/01/03 次回の開催予定日1月3日(金) ビビット南船橋
2020/01/04 次回の開催予定日1月4日(土) ビビット南船橋
2020/01/13 次回の開催予定日1月13日(月･祝) ラスカ平塚
2020/02/08 次回の開催予定日2月8日(土) イオンモール高岡
2020/03/20 次回の開催予定日3月20日(金･祝) ミーツポート（東京ドームシティ）
2020/03/21 次回の開催予定日3月21日(土) ミーツポート（東京ドームシティ）
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2019/07/14 次回の開催予定日7月14日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
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2019/08/10 次回の開催予定日8月10日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/08/11 次回の開催予定日8月11日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/08/12 次回の開催予定日8月12日(月･祝)下北沢大学（しもきたスクエア）
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2019/09/14 次回の開催予定日9月14日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/09/15 次回の開催予定日9月15日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/09/16 次回の開催予定日9月16日(月･祝)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/09/21 次回の開催予定日9月21日(土)中野セントラルパーク
2019/10/06 次回の開催予定日10月6日(日)中野セントラルパーク
2019/10/12 次回の開催予定日10月12日(土)下北沢大学（しもきたスクエア＆駅前広場）
2019/10/13 次回の開催予定日10月13日(日)下北沢大学（しもきたスクエア＆駅前広場）
2019/10/14 次回の開催予定日10月14日(月･祝)下北沢大学（しもきたスクエア＆駅前広場）
2019/11/02 次回の開催予定日11月2日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/11/03 次回の開催予定日11月3日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
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2019/12/07 次回の開催予定日12月7日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/12/08 次回の開催予定日12月8日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
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2020/01/11 次回の開催予定日1月11日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
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2020/02/08 次回の開催予定日2月8日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2020/02/09 次回の開催予定日2月9日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2020/03/14 次回の開催予定日3月14日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2020/03/15 次回の開催予定日3月15日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
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