ご紹介するのは、「うなぎのタレ」。
ごはんにかけるだけでもおいしいのですが、
お肉と炒めることで、ボリュームおかずに変身！
今回は「うなぎのタレで鶏そぼろ」を作ってみたいと思います。
お弁当のおかずとしてもよく合いますよ。
冷蔵庫に入れっぱなしになっているのが、
付属の調味料（小袋）。みなさん冷蔵庫にもありませんか？
使い切れなかったからと冷蔵庫に入れっぱなしなんてもったいない！
ひと工夫するだけでよりおいしい料理が作れるんです。
うなぎのタレで鶏そぼろ
【材料】
| 鶏挽肉 | １５０g |
|---|---|
| うなぎのタレ | 大さじ１〜大さじ１と1/2 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
【作り方】
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- うなぎのタレを加え煮絡める。
【関連する読み物】
・【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレで焼きおにぎり
・【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレでブリの照り焼き
・【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレで磯辺焼き
- 島本 美由紀
料理研究家・ラク家事アドバイザー - 世 界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も 活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや 雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる！食品保存時点」（講談社刊）など、著書は 30冊を超える。
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