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【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレで鶏そぼろ

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ご紹介するのは、「うなぎのタレ」。

ごはんにかけるだけでもおいしいのですが、
お肉と炒めることで、ボリュームおかずに変身!

今回は「うなぎのタレで鶏そぼろ」を作ってみたいと思います。
お弁当のおかずとしてもよく合いますよ。

うなぎのタレで鶏そぼろ

【材料】

鶏挽肉 150g
うなぎのタレ 大さじ1〜大さじ1と1/2
サラダ油 小さじ1

【作り方】

  1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
  2. うなぎのタレを加え煮絡める。

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島本 美由紀
料理研究家・ラク家事アドバイザー
世 界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も 活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや 雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる!食品保存時点」(講談社刊)など、著書は 30冊を超える。

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