ご紹介するのは、「うなぎのタレ」。
ごはんにかけるだけでもおいしいのですが、
今回は「うなぎのタレでブリの照り焼き」を作ってみたいと思います。
合わせ調味料を作らなくてもいいのでお手軽です。
冷蔵庫に入れっぱなしになっているのが、
付属の調味料（小袋）。みなさん冷蔵庫にもありませんか？
使い切れなかったからと冷蔵庫に入れっぱなしなんてもったいない！
ひと工夫するだけでよりおいしい料理が作れるんです。
うなぎのタレでブリの照り焼き
【材料】
| ブリ | ２切れ |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ１ |
| うなぎのタレ | 大さじ３ |
| 水 | 小さじ１ |
【作り方】
- フライパンにサラダ油を熱し、ブリを焼く。
- ブリに火が通ったら、キッチンペーパーで油をふき取って、うなぎのタレを加えさっと煮絡める。
- 器に盛り、あれば焼いたしし唐などを添える。
【関連する読み物】
・【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレで焼きおにぎり
・【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレで磯辺焼き
・【MOTTAINAIレシピ】うなぎのタレで鶏そぼろ
- 島本 美由紀
料理研究家・ラク家事アドバイザー - 世 界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も 活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや 雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる！食品保存時点」（講談社刊）など、著書は 30冊を超える。
新着記事
-
- ワンガリ・マータイさんのノーベル平和賞受賞20周年祝典がケニア・ナイロビで開催されました
-
MOTTAINAIキャンペーンを提唱したワンガリ・マータイさんのノーベル平和賞受…
2025/12/24
-
- MOTTAINAIキャンペーン20周年記念シンポジウムを開催 ワンジラ・マータイさんが参加しました
-
MOTTAINAIキャンペーンの活動20周年を記念したシンポジウムが12月22日…
2025/12/23
-
- WHG新宿がクリスマスチャリティーオーナメントを販売 ワンジラ・マータイさん親子も飾り付け
-
MOTTAINAIキャンペーンに協賛している新宿ワシントンホテルとホテルグレイス…
2025/12/23
-
- MOTTAINAIキャンペーン20周年記念シンポジウムを開催します 東京・池袋で22日＜終了しました＞
-
毎日新聞社と立教大学は、12月22日（月）午後6時から立教大学池袋キャンパスで「…
2025/12/05
