今回ご紹介するのは、アルミホイルでごぼうの皮むき。
ごぼうは香りが楽しめる野菜。
皮と身の間に香りやうまみがあるので、皮は薄くむくのが基本！
でも包丁でこすると汚れが飛び散り、ピーラーだとむきすぎてしまいますよね？

そんなときに便利なのが、アルミホイル。
くしゃくしゃに丸めたアルミホイルでごぼうの表面を軽くこするだけ。
包丁を使うよりもラクなうえ、無駄な部分だけ落とせて、香りも残ります。

あまり出番がないと思っていたらもったいない！
アルミホイルは色々なことに使えるすぐれものなんです。

アルミホイルでごぼうの皮むき

【関連する読み物】
・【MOTTAINAIレシピ】アルミホイルでしょうがのすりおろし
・【MOTTAINAIレシピ】アルミホイルで排水口のぬめり防止
・【MOTTAINAIレシピ】アルミホイルで切れ味の悪いハサミを復活
・【MOTTAINAIレシピ】アルミホイルでお絵かきトースト！