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【マイボトルレシピ】水出しアイスコーヒー

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今回ご紹介するのは、水出しアイスコーヒー。

ハンドドリップで急冷のアイスコーヒーも美味しいのですが、
長時間かけてゆっくり作る水出しアイスコーヒーもおすすめ。
雑味が少なく、スッキリとした味わいになります。

水出しアイスコーヒーの作り方は簡単。
水にコーヒーの粉を浸して一晩置くだけ。
お茶パックを利用することで汚れにくく、
後片付けもラクになります。

コーヒーの風味は水によっても変わるので、
口当たり滑らかにスッキリと飲みたい時は、
水道水ではなくナチュラルウォーター(天然水)で作ってみてください。

水だしアイスコーヒー

【材料】

コーヒーの粉 25g
500ml

【作り方】

  1. お茶パックにコーヒーの粉を入れ閉じる。粉が飛び出ないように、お茶パックをもう1枚かぶせる。
  2. ボトルに入れ水を注ぎ、冷蔵庫で一晩置く。

*今回登場したMOTTAINAIグッズ*
MOTTAINAI 10thマイボトル(ピンク)
MOTTAINAIキャンペーン10周年!記念デザインマイボトル

MOTTAINAI ガラスタンブラーBLOW350
ホットドリンクもOK!二重ガラスのタンブラー

島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー
世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる!食品保存事典」(講談社刊)など、著書は30冊を超える。

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