みなさん、こんにちは。
料理研究家・食品アドバイザー+ラク家事アドバイザーの島本美由紀です。
気温が上がってくるこれからの季節。
暑いキッチンに立つのもおっくうになりませんか?
今回はコンロに立つ時間が減らせる
時短&省エネ調理をご紹介します。
ブロッコリーは大さじ3の水と、
フライパンで茹でれば、加熱時間はたった3分!!
鍋の水が沸騰するまで待つこともないので、
忙しい朝にもおすすめです。
ブロッコリーの茹で方
【材料(2人分)】
ブロッコリー | 1/2株 |
---|
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、ちいさめのフライパンに並べ、大さじ3の水を加える。
- 中火にかけ、蓋をして3分蒸す。
出来上がり~。
お好みでマヨネーズ&七味唐辛子を添えて。
ぜひ作ってみてください。
*関連読みもの*
・【MOTTAINAIレシピ】<フライパンで時短&省エネ2>ほうれん草の時短&省エネの茹で方
・【MOTTAINAIレシピ】<フライパンで時短&省エネ3>ゆで卵の時短&省エネの茹で方
- 島本 美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー
- 世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる!食品保存事典」(講談社刊)など、著書は30冊を超える。
新着記事
-
- 新宿ワシントンホテルでSDGs学ぶイベント開催 My SDGs新聞&MOTTAINAIバナナパフェ作り
-
新宿ワシントンホテル(東京都新宿区)で7月24日、子どもたちが地球環境の大切さを…
2024/07/26
-
- キャンペーン協賛会社「チクマ」が「服育®」に関するイベントを開催
8月2日、大阪市北区で Zoomでも参加可 -
MOTTAINAIキャンペーンに協賛している株式会社チクマ(本社・大阪市中央区)…
2024/07/24
- キャンペーン協賛会社「チクマ」が「服育®」に関するイベントを開催
-
- 日新火災がチャリティーバザーを開催 売上金はMOTTAINAIキャンペーンに
-
日新火災海上保険株式会社のさいたま本社(さいたま市浦和区)で6月26日、「チャリ…
2024/07/10
-
- 新宿ワシントンホテル 小学生向け夏休みSDGsイベント開催
MOTTAINAIキャンペーンとコラボ<募集を終了しました> -
新宿ワシントンホテル(東京都新宿区)は7月24日、8月21日の2日間、「『ホテル…
2024/06/27
- 新宿ワシントンホテル 小学生向け夏休みSDGsイベント開催
イベント
MOTTAINAI Shopの会員メルマガでは、
ライフスタイルや商品のおすすめ情報をお届けしています。