MOTTAINAI公式SNSアカウントでは、ニュースやイベント、商品情報を随時お届けしています。
ぜひSNSでもチェックしてみてくださいね。
「食品ロス」という言葉を、聞いたことはありますか？
食品ロスとは、本来ならまだ食べられるはずのものが無駄にされ、廃棄されることを指します。
賞味期限切れや食べ残し、調理時に出た食材の皮など・・・適切な処理をすればまだ食べられるものを、
無駄にしていることがその原因となっています。
この「食品ロス」は今、深刻な社会問題となっていますが、これは生産業や加工業、外食産業に限った
話ではありません。
実は食品ロスの半分は、家庭から出ているのです！
■家庭で起こっている「食品ロス」とは？
「家庭で、食品ロス？」と、驚かれる方も多いのではないでしょうか。
私たちは日ごろ、毎日の食事のために食料品を購入しますが、時折「あ、これまだあったのに」と、
同じものを購入してしまったり、うっかりしているうちに賞味期限が切れて処分してしまうことがありますよね。
賞味期限内であっても、見た目で傷んでいるような気がした場合は、廃棄してしまうこともあると思います。
これらの積み重ねで、家庭から出ている食品廃棄は全体の約半分を占めているというのですから、
驚いてしまいますね。
■一人当たりお茶碗一杯分のごはんが捨てられている
※世界食料デー月間ホームページより
農林水産省及び環境省の平成26年度推計によると、日々捨てられている食品を日本国民の人口で割って
みると、一日当たりお茶碗一杯分にもなるそうです。
世界中には食料が不足して食べることが出来ず、飢えに苦しむ人々もいるというのに、これはちょっと驚いて
しまう数字です。
お茶碗一杯分の食事があれば、救われる命がたくさんあるということを、私たちは忘れないようにしたいものです。
■個人レベルで食品ロス対策を
家庭での食品ロス対策は、「そんな基本的なこと！」と思うようなことが大事かもしれません。
まずは、冷蔵庫の中身をきちんとチェックして、不足分を考えてから買い物に出かけるようにしてみましょう。
これを心掛けるだけで、家庭内食品ロスの削減につながっていきます。
そして同じ商品が複数ある場合には、古いものをきちんと使い終えてから、新しいものを開封するようにしましょう。
また、セールなどでたくさん購入したお肉や野菜がある時は、早めに冷凍するなど工夫をして、きちんと全部食べる
ようにしましょう。
冷凍する時に、簡単に下処理をしておくと、料理をする時にも便利で時短にもつながります。
そんな時に役立つ、MOTTAINAIレシピはコチラ
お野菜を切るときに皮を厚く剥きすぎたり「少し変色しているから」とまだ食べられるお肉を捨ててしまったり、
傷んでいる部分を大きくくりぬいたりしていませんか？
調理時に食べ物を大切に扱うことを意識すれば、食品ロスを防ぐことが出来そうですね。
■食品ロス対策は節約にもなります
「食品ロス対策を、家庭単位で行う」と考えると、難しく感じてしまうかもしれません。
でも「購入した食品はきちんと食べきるようにしよう」という意識を持つと、食品ロスを防ぐ上に節約につながり、
お財布にも嬉しいという効果が。モチベーションも一気に上がりますね。
食べ物を大切にすることが節約にもつながり、子どもたちが「食べ物は大切にしよう」
「もったいないことはしないようにしよう」と考えられるようになったとしたら――
食品ロスへの対策は、いいことずくめと言えるのではないでしょうか。
-
- 【MOTTAINAIレシピ】野菜の使い切り＜大葉編1＞大葉の香味醤油漬け
みなさん、こんにちは。料理研究家 島本美由紀です。使おうと思って野菜室を覗いたら...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】野菜の長持ち保存方法＜キャベツ編＞
みなさん、こんにちは。料理研究家 島本美由紀です。使おうと思って野菜室を覗いたら...
-
- ご存知ですか？「飲む点滴」「天然のサプリ」とも言われる、玄米甘酒のチカラ
今やスーパーやデパートでも、普通に目にするようになった甘酒。その甘酒には、2つの...
-
- いつものお洗濯、本当はNGかも。お気に入りのタオルを10年使うための日々のお手入れ方法。
IKEUCHI ORGANICさんに教わるオーガニックコットンタオルのアレコレ。...
-
- 4月28日（日）ときわ遊園地にて「MOTTAINAIキッズフリーマーケット×ほけんの窓口」開催！
-
4月28日（日）山口県ときわ公園の「ときわ遊園地」にて、「MOTTAINAIキッ...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍肉＜豚薄切り肉編3＞冷凍豚肉のはちみつしょうが焼き
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。今回は、...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍肉＜豚薄切り肉編2＞冷凍豚肉とキャベツの重ね蒸し
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。今回は、...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍肉＜豚薄切り肉編1＞冷凍豚肉の薄切りとんかつ
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。今回は、...
-
- 【終了しました】3月10日（日）「MOTTAINAI キッズタウン TOKYO Supported by ひかりＴＶ」開催！
-
2019年も『MOTTAINAI キッズタウン TOKYO Supported...
-
- 【終了しました】3月10日（日）「MOTTAINAI キッズタウン TOKYO」にて携帯電話の回収を行います！
-
2019年3月10日（日）サンシャイン池袋で実施される「MOTTAINAI キッ...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】冷凍野菜＜もやし編2＞冷凍もやしの卵とじ
-
みなさん、こんにちは。料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀です。使おうと...
-
- 4月3日（水）科学技術館【学びのフェス2019春】にて「MOTTAINAIキッズフリーマーケット×ほけんの窓口」開催！
-
4月3日（水）科学技術館【学びのフェス2019春】にて、「MOTTAINAIキッ...
equalto Teruteru（アユース・ライトブルー）¥ 1,836(税込)
equalto I'm home（ブラックチェリー・ハードメープル）¥ 2,268(税込)
equalto Hiragana（おいわい）¥ 1,944(税込)
KUSU HANDMADE くすのきフラットハンガー 38cm¥ 2,160(税込)
MOTTAINAI SOUND Vol.5 耳をすまして¥ 2,500(税込)
パルシック 有機ルフナ紅茶（ティーバッグ）¥ 756(税込)
kata kata むすび アクアドロップふろしき（くまとさけ グリーン）¥ 3,780(税込)
9° クド U150/750ml（茶大色）¥ 3,888(税込)
KUSU HANDMADE アロマディッシュプレートギフトセット¥ 3,780(税込)
MOTTAINAI コットンバッグ M（ブルーグレー）¥ 309(税込)
-
2018/11/11
次回の開催予定日11月11日(日)中野セントラルパーク
2018/11/25 次回の開催予定日11月25日(日)プリズムホール（東京ドームシティ）
2018/12/01 次回の開催予定日12月1日(土)新宿中央公園
2018/12/02 次回の開催予定日12月2日(日)駒沢公園
2018/12/16 次回の開催予定日12月16日(日)川崎競馬場
2018/12/23 次回の開催予定日12月23日(日･祝)池袋サンシャインシティDホール
2018/12/24 次回の開催予定日12月24日(月)横浜国際プール
2019/01/03 次回の開催予定日1月3日(木)五反田TOC
2019/01/20 次回の開催予定日1月20日(日)としまえん
2019/02/02 次回の開催予定日2月2日(土)SKIPシティ（川口市）
2019/02/03 次回の開催予定日2月3日(日)SKIPシティ（川口市）
2019/02/10 次回の開催予定日2月10日(日)駒沢公園
2019/02/23 次回の開催予定日2月23日(土)新宿中央公園
2019/02/24 次回の開催予定日2月24日(日)木場公園
2019/03/10 次回の開催予定日3月10日(日)としまえん
2019/03/10 次回の開催予定日3月10日(日)池袋サンシャインシティBホール
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土)中野セントラルパーク
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土)プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/03/31 次回の開催予定日3月31日(日)中野セントラルパーク
2019/04/13 次回の開催予定日4月13日(土)中野セントラルパーク
2019/04/14 次回の開催予定日4月14日(日)中野セントラルパーク
2019/04/21 次回の開催予定日4月21日(日)としまえん
2019/04/30 次回の開催予定日4月30日(火･祝)プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/05/01 次回の開催予定日5月1日(水･祝)五反田TOC
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土)新宿中央公園
2019/05/11 次回の開催予定日5月11日(土)中野セントラルパーク
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日)中野セントラルパーク
2019/05/26 次回の開催予定日5月26日(日)としまえん
2019/05/26 次回の開催予定日5月26日(日)木場公園
2019/06/16 次回の開催予定日6月16日(日)としまえん
-
2019/03/23 次回の開催予定日3月23日(土) ミーツポート（東京ドームシティ）
2019/03/24 次回の開催予定日3月24日(日) 経堂コルティ
2019/03/24 次回の開催予定日3月24日(日) アリオ西新井
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土) プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土) 姫路駅前 中央地下通路グランフェスタ横
2019/03/30 次回の開催予定日3月30日(土) モラージュ菖蒲（久喜市）
2019/03/31 次回の開催予定日3月31日(日) コクーンシティー（大宮）
2019/04/03 次回の開催予定日4月3日(水) 科学技術館【学びのフェス】
2019/04/07 次回の開催予定日4月7日(日) 椎名橋下広場 金剛院（豊島区）
2019/04/27 次回の開催予定日4月27日(土) ビビット南船橋
2019/04/27 次回の開催予定日4月27日(土) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) LALAガーデンつくば
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) ビビット南船橋
2019/04/28 次回の開催予定日4月28日(日) ときわ遊園地
2019/04/29 次回の開催予定日4月29日(月･祝) 三井アウトレットパーク多摩南大沢
2019/04/30 次回の開催予定日4月30日(火･祝) 京王百貨店新宿店
2019/04/30 次回の開催予定日4月30日(火･祝) プリズムホール（東京ドームシティ）
2019/05/01 次回の開催予定日5月1日(水) 五反田TOC
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) BIGHOPガーデンモール印西
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) 川崎ルフロン
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝) 所沢ハウジングステージ
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日･祝) 上尾ショーサンプラザ
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日･祝) リビングデザインセンターOZONE（新宿）
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日) マークイズ静岡
2019/05/05 次回の開催予定日5月5日(日) つくばハウジングパーク
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) リビングデザインセンターOZONE（新宿）
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) ペリエ千葉
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) フルルガーデン八千代
2019/05/06 次回の開催予定日5月6日(月) おかちまちパンダ広場
-
2018/10/13 次回の開催予定日10月13日(土)池袋西口公園
2018/10/21 次回の開催予定日10月21日(日)中野セントラルパーク
2018/10/21 次回の開催予定日10月21日(日)横浜アリーナ
2018/11/03 次回の開催予定日11月3日(土･祝)自由が丘熊野神社
2018/11/10 次回の開催予定日11月10日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2018/11/11 次回の開催予定日11月11日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2018/11/18 次回の開催予定日11月18日(日)中野セントラルパーク
2018/12/08 次回の開催予定日12月8日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2018/12/09 次回の開催予定日12月9日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/01/12 次回の開催予定日1月12日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/01/13 次回の開催予定日1月13日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/02/09 次回の開催予定日2月9日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/02/10 次回の開催予定日2月10日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/03/09 次回の開催予定日3月9日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/03/10 次回の開催予定日3月10日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/03/24 次回の開催予定日3月24日(日)中野セントラルパーク
2019/04/06 次回の開催予定日4月6日(土)自由が丘熊野神社
2019/04/07 次回の開催予定日4月7日(日)金剛院（豊島区）
2019/04/13 次回の開催予定日4月13日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/04/14 次回の開催予定日4月14日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/04/21 次回の開催予定日4月21日(日)中野セントラルパーク
2019/05/04 次回の開催予定日5月4日(土･祝)自由が丘熊野神社
2019/05/11 次回の開催予定日5月11日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/05/11 次回の開催予定日5月11日(土)日比谷公園（みどりとふれあうフェスティバル）
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/05/12 次回の開催予定日5月12日(日)日比谷公園（みどりとふれあうフェスティバル）
2019/05/19 次回の開催予定日5月19日(日)中野セントラルパーク
2019/06/08 次回の開催予定日6月8日(土)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/06/09 次回の開催予定日6月9日(日)下北沢大学（しもきたスクエア）
2019/06/16 次回の開催予定日6月16日(日)中野セントラルパーク
MOTTAINAI Shopの会員メルマガでは、
ライフスタイルや商品のおすすめ情報をお届けしています。