【MOTTAINAIレシピ】牛乳パックで冷凍保存

今回ご紹介するのは、牛乳パックで冷凍保存。

作ったカレーやミートソースなどを冷凍する際に、
プラスチックの保存容器を使うと、
におい移りや色移りが気になりませんか？

そんな時に便利なのが、牛乳パックで冷凍保存！
カレーやミートソースを牛乳パックに流し入れて、
アルミホイルで蓋をしたら、冷凍庫に。
凍ったら保存袋に入れましょう。
いただくときは、自然解凍して皿に移したら牛乳パックを捨てるだけです！

色々なことに使える牛乳パック。
ただ捨てちゃうだけなんてもったいない！
牛乳パックを再利用すれば、後片付けもラクになります。
まとめてストックしておくと便利ですよ。

島本美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー: 世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる！食品保存時点」（講談社刊）など、著書は 30冊を超える。