MOTTAINAI公式SNSアカウントでは、ニュースやイベント、商品情報を随時お届けしています。
ぜひSNSでもチェックしてみてくださいね。
- TOP
- 特集記事
- MOTTAINAI×NATURAL
- たくさんある玄米甘酒。あなたは何で選びますか?
たくさんある玄米甘酒。あなたは何で選びますか?
「飲む点滴」とも言われ、注目が高まっている玄米甘酒。テレビや本・雑誌でも特集されていたり、
甘酒を使ったレシピ本が出ていたり、今や珍しいものではなくなっています。
スーパーやデパートの売り場を見ても、その品揃えはひと昔前では考えられないほど。
味や価格もそれぞれですが、カラダのために飲むことを考えると、美味しく安心して飲み続けられる
ものを選ぶのがおすすめです。
「玄米がユメヲミタ」ならではのこだわり
ナチュラルな美味しさが味わえる「玄米がユメヲミタ」は、玄米甘酒としてはもちろん、美味しさと
安全・安心のために、たくさんのこだわりがあるんです。
まず1つ目が、原材料につかっているお米。自然循環型の農法で、石川県能登半島で大切に育てられた、
安心で美味しい山燕庵のブランド米「コシヒカリアモーレ」を使っています。
2つ目が、甘味料、添加物、保存料を一切使用していないこと。原材料はお米と米糀だけで、砂糖や
アルコール分も入っていないので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。
3つ目が、もう1つの原材料である「糀菌」。「玄米がユメヲミタ」の製造は、約100年の歴史を持つ
石川県の醤油・味噌醸造所に委託しています。歴史を持つ醸造所だけに、山燕庵が栽培している
「コシヒカリアモーレ」の美味しさを引き出し、高い品質の甘酒を生み出す醗酵のチカラが長けて
いるそうです。
余計なものを使わないからこそ、お米と糀の確かな品質が、甘酒としての純粋な美味しさにつながって
いるんですね。
山燕庵やコシヒカリアモーレについて詳しくは、こちらのホームページもご覧ください。(外部サイト)
「玄米がユメヲミタ」が、生まれた背景
以前からコシヒカリアモーレであれば、美味しい甘酒が作れるはずと考えていた山燕庵の杉原さん。
いろいろな甘酒を研究する中で最も美味しいと感じた石川県の味噌醸造所に甘酒の製造を依頼しました。
当初は難色を示されたそうですが、甘酒づくりへの熱意や、本当に美味しい甘酒を多くの人に届けたい
という想いを理解していただき、玄米甘酒の開発がスタートしたそうです。
ところで「玄米がユメヲミタ」という名前、面白いネーミングですよね。名付け親は、コピーライターの
日暮真三さん。発酵のために「玄米を一晩寝かせる」という意味や、「日本農業の未来を明るくしたい」
という米農家の希望が込められています。さらにパッケージデザインは、TVの教育番組のキャラクターを
はじめ、多くの作品を手掛けられているアートディレクター/イラストレーターの藤枝リュウジさんです。
製造と販売を手がける杉原さん直伝。
玄米がユメヲミタのおすすめの飲み方&使い方
前回もご紹介したように、いろんな楽しみ方ができるのも「玄米がユメヲミタ」の大きな魅力。
今回は「玄米がユメヲミタ」の生みの親でもある杉原さんから直伝のおすすめの飲み方や使い方を
ご紹介します。
まず飲み方としては、やはりそのままストレート飲んでいただきたいですね。これからの季節は、
冷やしても美味しいですよ。あとは牛乳や豆乳で割ってもいいですし、玄米がユメヲミタの甘さは酸味
とも相性がいいので、トマトジュースやリンゴや柑橘系のフルーツジュースとも相性ぴったりです。
お酒が好きな方であれば、焼酎で割って飲むのもおすすめですね。
飲む以外では、煮物のお砂糖の代わりに使ったり、お味噌汁に入れたり、少し意外な使い方としてカレーの
隠し味に使うのも美味しいですよ。
他にも様々な使い方ができるので、ぜひご家庭でいろいろチャレンジしてみてください。
★「玄米がユメヲミタ」のお買い求めはこちら
・山燕庵 玄米がユメヲミタ 1本
・山燕庵 玄米がユメヲミタ 2本入りギフトセット
*関連読みもの*
・ご存知ですか?「飲む点滴」「天然のサプリ」とも言われる、玄米甘酒のチカラ
・知ってるようで意外と知らない、甘酒のヒミツ
-
- 【MOTTAINAIレシピ】野菜の使い切り<大葉編1>大葉の香味醤油漬け
みなさん、こんにちは。料理研究家 島本美由紀です。使おうと思って野菜室を覗いたら...
-
- 【MOTTAINAIレシピ】野菜の長持ち保存方法<キャベツ編>
みなさん、こんにちは。料理研究家 島本美由紀です。使おうと思って野菜室を覗いたら...
-
- ご存知ですか?「飲む点滴」「天然のサプリ」とも言われる、玄米甘酒のチカラ
今やスーパーやデパートでも、普通に目にするようになった甘酒。その甘酒には、2つの...
-
- いつものお洗濯、本当はNGかも。お気に入りのタオルを10年使うための日々のお手入れ方法。
IKEUCHI ORGANICさんに教わるオーガニックコットンタオルのアレコレ。...
-
- 鎌倉で「MOTTAINAI SOUND」を手がける守時タツミさんがコンサート
-
日本各地の海や山、町の音などその土地で聞こえてくる音を録音し、その音や風景に...
-
- 地球の肺を守るために~コンゴ熱帯雨林保護の現場から(第3回)貧困が生む原生林破壊の現状=大仲幸作
-
今回の出張先であるキサンガニの位置図(キサンガニはアフリカ大陸のおへその部分に...
-
- ライセンシングジャパンで「MOTTAINAI」のコーナーも
-
世界中のキャラクターやブランドを集めた商談展「ライセンシングジャパン」が6月29...
-
- 【毎日新聞掲載記事】野菜を廃棄から救おう あいづロジカルファーム購入者募集
-
「栽培時に農薬・化学肥料を使わないおいしい野菜を廃棄から救い、多くの人に食べても...
-
- 子どもだけのフリマかいさい
-
出店や物の売り買いを子どもたちだけで行う「MOTTAINAIキッズフリーマーケッ...
-
- 見る・知る・包む 体験型イベント「ふろしきSDGsLIFE」開催レポート
-
風呂敷を通してサステナブル(持続可能)な暮らしを楽しんでもらおうと、京都の老舗メ...
-
- 小4も店主「MOTTAINAIキッズフリマ」670人が参加
-
出店や物の売り買いを子どもたちだけで行う「MOTTAINAIキッズフリーマーケッ...
-
- 【終了しました】SUBARU店舗への来場でMOTTAINAIアウトドアプレートをプレゼント!
-
夏の到来が待ち遠しいこの季節に「SUBARU EARLY SUMMER FES...
-
2022/03/20
次回の開催予定日3月20日(日)吉祥寺パルコ
2022/03/21
次回の開催予定日3月21日(月・祝)昭島モリパーク
2022/03/26
次回の開催予定日3月26日(土)中野セントラルパーク
2022/03/27
次回の開催予定日3月27日(日)中野セントラルパーク
2022/04/03
次回の開催予定日4月3日(日)吉祥寺パルコ
2022/04/10
次回の開催予定日4月10日(日)吉祥寺パルコ
2022/04/17
次回の開催予定日4月17日(日)吉祥寺パルコ
2022/04/23
次回の開催予定日4月23日(日)中野セントラルパーク
2022/04/24
次回の開催予定日4月24日(日)吉祥寺パルコ
2022/04/24
次回の開催予定日4月24日(日)中野セントラルパーク
2022/04/29
次回の開催予定日4月29日(日)昭島モリパーク
2022/05/01
次回の開催予定日5月1日(日)吉祥寺パルコ
2022/05/03
次回の開催予定日5月3日(火)五反田TOC
2022/05/08
次回の開催予定日5月8日(日)吉祥寺パルコ
2022/05/15
次回の開催予定日5月15日(日)吉祥寺パルコ
2022/05/22
次回の開催予定日5月22日(日)吉祥寺パルコ
2022/05/22
次回の開催予定日5月22日(日)昭島モリパーク
2022/05/22
次回の開催予定日5月22日(日)浜町公園
2022/05/28
次回の開催予定日5月28日(土)中野セントラルパーク
2022/05/29
次回の開催予定日5月29日(日)吉祥寺パルコ
2022/05/29
次回の開催予定日5月29日(日)中野セントラルパーク
2022/06/05
次回の開催予定日6月5日(日)吉祥寺パルコ
2022/06/12
次回の開催予定日6月12日(日)吉祥寺パルコ
2022/06/19
次回の開催予定日6月19日(日)昭島モリパーク
2022/06/19
次回の開催予定日6月19日(日)吉祥寺パルコ
2022/06/26
次回の開催予定日6月26日(日)中野セントラルパーク
2022/06/26
次回の開催予定日6月26日(日)吉祥寺パルコ
2022/08/14
次回の開催予定日8月14日(日)五反田TOC
2022/09/24
次回の開催予定日9月24日(土)中野セントラルパーク
2022/09/25
次回の開催予定日9月25日(日)中野セントラルパーク
-
2020/04/05
次回の開催予定日4月5日(日) 【中止】椎名橋下広場 金剛院(豊島区)
2020/04/12
次回の開催予定日4月12日(日) 【中止】東久留米ショッピングセンター クルネ
2020/04/25
次回の開催予定日4月25日(土) 【中止】三井アウトレットパーク多摩南大沢
2020/04/29
次回の開催予定日4月29日(水・祝) 【中止】三井アウトレットパーク多摩南大沢
2020/05/02
次回の開催予定日5月2日(土) 【中止】中野セントラルパーク
2020/05/03
次回の開催予定日5月3日(日・祝) 【中止】守谷住宅公園(茨城県守谷市)
2020/05/03
次回の開催予定日5月3日(日・祝) 【中止】ビーンズ赤羽
2020/05/04
次回の開催予定日5月4日(月・休) 【中止】つくばハウジングパーク(茨城県つくば市)
2020/05/05
次回の開催予定日5月5日(火・祝) 【中止】新熊谷ハウジングセンター(埼玉県熊谷市)
2020/05/05
次回の開催予定日5月5日(火・祝) 【中止】川越ハウジングギャラリー
2020/05/06
次回の開催予定日5月6日(水・休) 【中止】BIGHOPガーデンモール印西
2020/05/06
次回の開催予定日5月6日(水・休) 【中止】五反田TOC
2020/05/06
次回の開催予定日5月6日(水・休) 【中止】ペリエ千葉
2020/05/30
次回の開催予定日5月30日(土) 【中止】プリズムホール
2020/08/10
次回の開催予定日8月10日(月・祝) 五反田TOC
2020/09/06
次回の開催予定日9月6日(日) 新熊谷ハウジングセンター
2020/09/06
次回の開催予定日9月6日(日) 川越ハウジングギャラリー
2020/09/19
次回の開催予定日9月19日(土) BIGHOPガーデンモール印西
2020/09/20
次回の開催予定日9月20日(日) イオンモール成田
2020/09/26
次回の開催予定日9月26日(土) ミーツポート(東京ドームシティ)
2020/09/27
次回の開催予定日9月27日(日) ミーツポート(東京ドームシティ)
2021/01/03
次回の開催予定日1月3日(日) 五反田TOC
2021/05/05
次回の開催予定日5月5日(水・祝) 【中止】五反田TOC
2021/08/15
次回の開催予定日8月15日(日) 【中止】五反田TOC
2021/11/03
次回の開催予定日11月3日(祝・水) 五反田TOC
2022/01/03
次回の開催予定日1月3日(月) 五反田TOC
2022/03/25
次回の開催予定日3月25日(金) 実践女子大学 渋谷キャンパス【学びのフェス】
2022/05/03
次回の開催予定日5月3日(火) 五反田TOC
2022/06/19
次回の開催予定日6月19日(日) 有明ガーデン
2022/06/25
次回の開催予定日6月25日(土) SOCOLA武蔵小金井クロス
-
2021/11/14
次回の開催予定日11月14日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2021/12/11
次回の開催予定日12月11日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2021/12/12
次回の開催予定日12月12日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/01/08
次回の開催予定日1月8日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/01/09
次回の開催予定日1月9日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/01/10
次回の開催予定日1月10日(月)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/02/11
次回の開催予定日2月11日(金)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/02/12
次回の開催予定日2月12日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/02/13
次回の開催予定日2月13日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/03/12
次回の開催予定日3月12日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/03/13
次回の開催予定日3月13日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/04/09
次回の開催予定日4月9日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/04/10
次回の開催予定日4月10日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/05/01
次回の開催予定日5月1日(日)中野セントラルパーク
2022/05/04
次回の開催予定日5月4日(水)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/05/05
次回の開催予定日5月5日(木)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/05/14
次回の開催予定日5月14日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/05/14
次回の開催予定日5月14日(土)木場公園~みどりとふれあうフェスティバル~
2022/05/15
次回の開催予定日5月15日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/05/15
次回の開催予定日5月15日(日)木場公園~みどりとふれあうフェスティバル~
2022/06/11
次回の開催予定日6月11日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/06/12
次回の開催予定日6月12日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/07/09
次回の開催予定日7月9日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/07/10
次回の開催予定日7月10日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/07/30
次回の開催予定日7月30日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/07/31
次回の開催予定日7月31日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/08/13
次回の開催予定日8月13日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/08/14
次回の開催予定日8月14日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/09/10
次回の開催予定日9月10日(土)下北沢大学(しもきたスクエア)
2022/09/11
次回の開催予定日9月11日(日)下北沢大学(しもきたスクエア)
MOTTAINAI Shopの会員メルマガでは、
ライフスタイルや商品のおすすめ情報をお届けしています。