【MOTTAINAIレシピ】納豆のタレで青菜のおひたし

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2015/12/09

今回ご紹介するのは、「納豆のタレで青菜のおひたし」。

茹でた小松菜やほうれん草にタレをかけるだけ！
小料理屋さんでいただくような味わいになるんです。

タレと付属の辛子をよく混ぜ合わせて和えれば、
からし和えとしても楽しめます。

みなさん冷蔵庫にもありませんか？
使い切れなかったからと冷蔵庫に入れっぱなしなんてもったいない！
ひと工夫するだけでよりおいしい料理が作れるんです。

【材料】（１人分）

MOTTAINAI 箸竹スリムカラー
天然の竹素材を使用している、人気のお箸です。
女性にも使いやすい細めのデザインで、箸先はすべり止め加工がされています。
全12色の中から、お気に入りの色を見つけて下さいね。

島本美由紀 料理研究家・ラク家事アドバイザー: 世界を旅する料理研究家。その活動は料理だけにとどまらず、冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックや、整理収納アドバイザーの資格も活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌を中心に活躍中。さらにMOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。「ひと目でわかる！食品保存時点」（講談社刊）など、著書は 30冊を超える。